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Muffins aux pommes de Marta

Muffins aux pommes de Marta

Ingrédients

  •  3 c. à soupe de graines de lin moulues
  • ½ tasse d’eau
  • 1 tasse de compote de pommes
  • ⅓ tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d’huile végétale
  • 1 tasse de farine blanche
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 ½ c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincées de cannelle
  • ½ c. à thé de vanille

Préparation

  1. Bien mélanger les graines de lin moulues avec l’eau pour prévenir la formation de grumeaux.

  2. Ajouter la compote, l’huile, le sirop et la vanille à l’eau et aux graines de lin.

  3. Bien mélanger ensemble les ingrédients secs.

  4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides.

  5. Cuire 30 min. à 350 °F.

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