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Gâteau aux pommes de Marta

Gâteau aux pommes de Marta

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de graines de lin moulues
  • ½ tasse d’eau
  • 1 tasse de compote de pommes
  • ¾ tasse de sirop d’érable
  • 1 tasse d’huile végétale
  • 1 tasse de farine blanche
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 ½ c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • ¼ c. à thé de cannelle
  • zeste de 1 citron
  • 1 c. à table de vanille
  • 4 pommes râpées

Préparation

1. Bien mélanger les graines de lin moulues avec l’eau pour prévenir la formation de grumeaux.
 
2. Ajouter la compote, l’huile, le sirop et la vanille à l’eau et aux graines de lin.
 
3. Bien mélanger ensemble les ingrédients secs.
 
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
 
5. Cuire 60 min. à 350 °F.

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